Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.

Johann Wolfgang von Goethe

Aperitif Empfehlung

Prosecco Mionetto
Spumante, Superiore Valdobbiadene 0,1 ltr. € 5,00

Winzersekt Pinot-Rose
WG Hügelheim (Flaschengärung) 0,1 ltr. € 5,00

Bierlini
(kleines Diplom Waldhaus Pils) 0,1 ltr. € 1,70

 

„Kranz“ Spezial-Apero-Drink´s

Wildbeery-Weincocktail
Rosewein, Schweppes Wildbeery und Waldbeeren        
0,2 ltr. € 5,80

Lemon Sprizz
Limoncello, Prosecco, Soda, Zitrone
0,2 ltr. € 5,50

Aperol-Sprizz
Prosecco, Aperol, Soda
0,2 ltr. € 5,50

San Bitter oder Crodino Sprizz
alkoholfreie Aperitif
0,2 ltr. € 3,80

Vorspeisen

Bruschette „Abruzzese“ mista nach Art des Chefs
(vegetarisch + vegan)
3 geröstete Weißbrotscheiben
mit verschiedenen Belägen / Grillgemüse
€ 6,90

oder
Bruschetta „Pomodoro“
nur mit frischen Tomatenwürfeln und mariniert
€ 7,40

Carpaccio vom Rind nach Art des Hauses
mit frischem Parmesanspäne
€ 13,40

Vorspeisenteller Variation „Kranz“
kalt/warm, mit verschiedenen Leckereien
€ 16,40

Bunter Blattsalat an feinem Kräuteressig- Dressing
dazu Black Tiger Riesengarnelen in Curry-Öl gebraten
€ 17,90

Insalata Caprese
„Mozzarella mit Strauch-Tomaten“

an einem feinem Pesto-Balsamico-Dressing
und kleinem Salatbouquet
€ 7,90

Italienischer Feinschmecker-Teller á la Chef
Antipastoteller mit verschiedenen italienischen Salami- und Schinken-Spezialitäten,
Grana-Padano-Käse sowie eingelegtem Gemüse & Grissinis
€ 16,20

Salate

Beilagen-Salatteller gemischt
€ 4,30

Gemischter Salatteller
klein  € 5,60
 mittel  € 7,60
groß   € 9,20

Gemischter Blattsalat
€ 5,60

Tomatensalat
mit frischen Strauchtomaten an unserem Hausdressing
mit feinen Zwiebeln nach Art des Hauses
€ 6,00

 

 

Kalte Speisen

Salatplatte nach Art des Hauses
mit Schinken, Käse, Thunfisch, Oliven und reichlich Salaten umlegt
€ 10,20

Wurstsalat „Spezial“ mit Käse
 und Salat-Garnitur € 9,20
ohne Salatgarnitur € 8,20

Wurstsalat „Einfach“ ohne Käse
 und Salat-Garnitur € 9,00
ohne Salatgarnitur € 8,00

Käsesalat nach Art des Hauses
mit Salat-Garnitur € 9,40
ohne Salat-Garnitur € 8,40

 

Suppen

Rinderkraftbrühe
mit Flädle und Schnittlauch
€ 5,80

Tomatencremesuppe
nach Art des Hauses
€ 5,80

Carne – Fleischgerichte

Insalata Capricciosa nach Art des Chef´s
verschiedene gegrillte Leckereien von Fisch und Fleisch,
Melone mit Parmaschinken, Tomaten-Mozzarella und Blattsalat, Grissini
€ 19,90

Piccata Milanese vom Schweinefilet
mit fruchtiger Tomatensauce und Spaghetti, sowie frischem Parmesan
€ 18,50

als Tellergericht/kleine Portion
€ 16,50

Fitness-Teller „KRANZ“
Entrecôte vom argentinischen Weiderind  mit hausgemachte Kräuterbutter
an einer bunten Salatgarnitur
€ 19,90

Großes Schweineschnitzel nach Wiener Art
an bunter Salatgarnitur oder Pommes frites
€ 10,90

Rinderfiletsteak
an einer feinen Montepulciano-Balsamico-Jus
mit in Olivenöl und Kräutern gebratenen Pfifferlingen,
Markt-Gemüse und Kroketten
€ 28,90

Medaillons vom Schweinefilet
an einer feinen Pfifferlingrahmsauce
dazu Markt-Gemüse und Tagliatelle
€ 19,90

 

Pasta & Spaghetti

Italienischer  Hausteller
verschiedene  gefüllte Teigwaren-Spezialitäte
 dazu verschiedene Saucen + Parmesankäse
€ 16,00

Hausgemachte Lasagne al forno
nach Art des Hauses
€ 12,20

Pfifferling Tagliatelle a la Casa
mit getrockneten Tomaten, Ruccola, Pfifferlingen,
Olivenöl und frischem Parmesan
€ 14,90

Hausgemachte Canelloni „Abruzzese“
nach Art des Hauses
mit einer feinen Spinat-Hackfleischfüllung
an fruchtiger Tomatensauce
€ 11,90

Spaghetti Bolognese
Tomaten-Hackfleischsauce und frischem Parmesan
€ 9,90

Spaghetti "Fifferli"
an einer feinen Pfifferlingrahmsauce & frischem Parmesan
€ 13,90

Neu auf unserer Karte: Vegane Gerichte

Veganer Sommer-Salat
Rohkost- und Blattsalat mit Melone, Pfifferlingen, Kräuter
Klein € 7,40 – Mittel € 9,40 – Groß € 12,40

Pizza Veganeo (vegan)
Olio di Oliva extra vergine, fruchtige Tomatensauce,
Brokkoli, Artischocken, getrockneten Tomaten sowie Streifen von roten Zwiebeln

€ 14,90

Gemüse Kartoffel-Ravioli „VEGAN“
in Oliven Öl und frischem Basilikum sautiert
mit frischen Cherry-Tomaten und Tomaten-Sugo

€ 14,00

Pesce – Fischgerichte

Zanderfilet auf der Haut gebraten
an einem feinem Pfifferling-Lauchzwiebel-Cherry-Tomaten Ragôut
und Risotto
€ 26,90

Mercato di Pesce
verschiedene, gegrillte Fischfilets mit knackigem buntem  Blattsalat,
frischen Kräutern sowie einer Limonenöl-Infusion
€ 19,90

Spaghetti Flusskrebse
mit Knoblauch, Olivenöl und Kräutern sowie frischem Parmesan
€ 14,90

Spezial-Pizza-Karte
Saisonale Spezialitäten

Trüffel - Pizzen

Pizza Tartufo
mit feinem Mozzarella-Käse, Tomatensauce
Trüffelöl, original Parmaschinken
und frisch gehobeltem Trüffel
 € 20,90

oder

Pizza Tartufo Vegi
mit frischem Ruccola, Scheiben von Strauchtomaten,
Parmesanspäne, Trüffelöl und frisch gehobeltem Trüffel

€ 19,90

Pfifferling- Pizzen

Pizza Pfiff
mit feinem Mozzarella-Käse, fruchtiger Tomatensauce
frischen gebratenen Pfifferlingen, Speckstreifen und Zwiebeln
€ 13,90

Pizza Pfiff  "Vegi"
mit Schafs-und Mozzarella-Käse, fruchtiger Tomatensauce;
frischen gebratenen Pfifferlingen, Blattspinat
und einem Spiegelei
€ 13,40

Pizza – Spezial

 Pizza KUMA 65
mit Mozzarella-Käse, fruchtiger Tomaten-Gewürzsauce,
orientalischen Gewürzen, in Curry-Öl gebratenen Hähnchenstreifen,
getrockneten und  Cherry-Tomaten und Streifen von Roten zwiebeln
 € 14,90

 

Unsere "Dauer-Pizza-Karte"

alle Pizzen jeweils mit fruchtiger Tomatensauce,
Edamer- und Mozarella-Käse

Pizza „Kranz“
Artischocken, Champignon, Schinken, Salami, Sardellen, Oliven, Ei,
Zwiebeln, Paprika und Knoblauch
€ 11,-

Pizza „Margherita“
mit fruchtiger Tomatensauce und Mozzarella-Käse
€ 7,40

Pizza„Napoli“
mit Sardellen und Oliven
 € 8,40

Pizza Zwiebel
€ 7,90

Pizza „Antipasto“
mit feinem gegrillten Gemüse
€ 11,40

Pizza „Aglio“
mit fischem Knoblauch
€ 7,70

Pizza „Schinken-Champignon“
mit Vorder-Schinken und frsichen Champignons
€ 9,20

Pizza „Calzone“
mit Schinken und Oliven (eingeschlagen)
€ 9,20

Pizza „Hawaii“
mit Ananasstücken und Schinken
€ 9,60

Pizza „Funghi“
mit frischen Champignons
€ 9,00

Pizza „Salami“
€ 9,00

Pizza Mexikana – leicht pikant
mit Salami, Jalapenos, Mais und Paprikastreifen
€ 9,80

Pizza „Schinken“
mit Vorder-Schinken
€ 9,00

Pizza „Quattro Stagioni“
mit Artischocken, Champignon und Schinken
€ 9,60

Pizza “Vongole”
mit kleinen Meeresmuscheln
€ 11,20

Pizza „ Carlo“
mit gebratenen Wienerle 
€ 9,60

Pizza “Salmone”
mit hausgeräuchertem Lachs
€ 11,20

Pizza „Dino“
mit Speck, Zwiebeln und Ei
€ 10,40

Pizza "Speziale" – scharf
mit Sardinenfilet, schwarzen Oliven,
Zwiebeln und scharfen Chilischoten
€ 10,90

Pizza "Sole"
mit gegrillten Aubergine und rote Paprikastreifen
und Gorgonzola-Käse
€ 12,20           

Pizza „Luca“
mit Salami, Schinken und frischen Champignons
€ 9,60

Pizza “Tonno”
mit Thunfisch und Zwiebeln
€ 11,20

Pizza “Capricciosa”
mit Artischocken, Champignon, Schinken, Kapern und Sardellen
€ 10,00

Pizza „Carciofi“
mit Artischocken
€ 9,00

Pizza „Parma-Rucola“
mit original Parmaschinken, Rucola und Parmesanspäne
€ 12,20

Pizza Rote Teufel “Diavolo rosso"
mit pikanter Ventriccina-Salami, schwarzen Oliven und scharfen Peperoni
€ 10,90

Pizza „Quattro-Formaggi“
mit verschiedenen Käsesorten
€ 10,90

Pizza „Meeresfrüchte“
€ 11,20

Pizza „Canelloni“
mit Spinat und Hackfleisch
€ 10,90

Pizza „Vegi“
mit Artischocken, Champignon und Brokkoli
€ 9,60

Pizza „Montag“
mit Artischocken, Champignon, Schinken, Salami, Oliven, Paprika und Zwiebeln
€ 10,70

 

zusätzlicher Wunsch-Belag
je + € 1,-

 

Dessert und Eis-Karte

Heiße Liebe 
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
€ 6,20

Nuss-Krokant-Becher
mit Nuss-Eis, Krokant, Kahlua-Likör und Sahne
€ 6,40

Früchte-Eisbecher
frischer Fruchtsalat mit Erdbeer und Vanilleeis,Sorbet
 Maraschino-Likör und Sahne
€ 6,60

Coup Danmark
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Sahne
€ 6,20

Gemischter Eis-Becher
Vanille-Erdbeer-Schokoladeneis mit Sahne
€ 5,50

Eis-Meringen
mit Vanille-Eis und Sahne
€ 6,20

1 Kugel hausgemachtes Sorbet
verschiedene Sorten auf Anfrage
€ 1,80

1 Kugel Creme Eis
verschiedene Sorten auf Anfrage
€ 1,50

 

(Aktualisierungen, Änderungen und Tippfehler & Irrtümer vorbehalten, siehe Haftungsausschluss)

 

Restaurant · Pizzeria Kranz

Inhaber: Dino Baldassarre

Hauptstrasse 71
79650 Schopfheim

Tel: +49 (0)76 22 / 81 80
Fax: +49 (0) 76 22 / 66 71 70

E-Mail: info@kranz-schopfheim.de

Öffnungszeiten:

Täglich ab 17 Uhr

Sonntag ab 11.30 bis 14.00 Uhr

und ab 17.00 Uhr

Ruhetag: Mittwoch & Donnerstag